Pěstitelská pálenice slouží k výrobě destilátů z různých druhů zkvašeného ovoce, případně z vína. Tato pálenice je navržena v klasiceké dvoukotlové koncepci, tj. destilace probíha v surovinovém kotli a rektifikace se provádí v samostatném rektifikačním kotli.
Pálenice má moderní design, pohledové provedení je celonerezové, vnější nerezové části mají broušenou povrchovou úpravu. Spodní varná část kotle, vnitřní části deflegmátoru a vestavby jsou měděné. Na přání zákazníka je možné celoměděné provedení pálenice.
Doprava kvasů do destilačního kotle může být na přání zákazníka řešena vakuovým čerpáním přes předlohovou nádrž umístěnou nad kotlem. Tato předloha je vybavena topným hadem k předehřívání kvasů teplou vodou z chladiče. Podle způsobu vytápění se dodává destilační kotel k zabudování do zděného topeniště nebo se dodává ocelový tepelně izolovaný podstavec kotle s topeništěm, přizpůsobený pro plynový hořák nebo tuhá paliva.
Pálenice je vybavena bezpečnostním zařízením proti přeplnění nádrže kvasem a zahlcení vývěvy, dále proti zablokování míchadla.
Celková dodávka obsahuje zpracování strojně-technologického projektu, podklady pro vyřízení povolení od ministerstva zemědělství, dodávku strojního zařízení, montáž, uvedení do provozu a zaškolení obsluhy .
Konstrukční provedení pálenice odpovídá a je v souladu s novým lihovým zákonem č. 61/97 Sb. a s příslušnými vyhláškami č. 140/97 a 141/97 Sb.
Pěstitelské pálenice a ovocné lihovary v dvoukotlovém provedení standardně vyrábíme o objemu destilačního / rektifikačního kotle 150, 300, 600 nebo 1200 litrů. Zakázkově jsme již vyráběli kotle o objem 6, 12, 75, 100, 1000, 1500, 2500 i 3000 litrů.