Zprovozněna nová pálenice Lukavec u Lovosic
Během zkušebních várek došlo k vyzkoušení technologie a zaškolení obsluhy.
Pálenice je instalovaná v nádherně rekonstruovaném prostoru za místním zámkem s dobrou dopravní obslužností.
Doprava kvasů je řešena vakuově vývěvou s předehřevem odpadní oteplenou vodou a míchadlem.
Pro řízení provozu má pálenice vlastní dotykový displej s vizualizací technologie, uživatelsky nastavitelnými alarmy důležitých fází výroby a přehledně umístěnými nejdůležitějšími parametry.
Dohled a ovládání je možný i dalkově přes Internet, včetně archivace dat o pálení.
Pálenice obsahuje nezbytné prvky pro dosažení nejvyšší jakosti destilátu:
- měděná regenerovatelná výplň
- vodou chlazený deflegmátor
- trysky a hlavice pro oplach předlohy na kvas, vnitřní části kotle, skel průhledítek zesilovacího dílu, katalyzátoru i celé nástavby
- uživatelsky nastavitelné alarmy zásadních teplot destilace
- odpeckovač výpalků
- ultrazvukové zařízení pro čištění a staření destilátu
- sada pro měření a ředění s ověřeným lihoměrem a refraktometrem
- program pro kompletní evidenci pěstitelského pálení
Pro využití odpadního tepla ze spalin je dodán spalinový teplovodní výměník se zvětšenou teplosměnnou plochou.
